How to Make Ultimate Parmigiana con patate - classic parmigiana with potatoes

Hello everybody, hope you’re having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, parmigiana con patate - classic parmigiana with potatoes. One of my favorites. This time, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

La parmigiana di patate è un piatto unico o contorno molto ricco, con strati di patate, besciamella, prosciutto cotto e provola. Oggi preparo: "parmigiana di patate", è proprio un classico piatto di recupero. Senza besciamella e senza burro, la Parmigiana di patate risulterà più leggera e meno pasticciata, ma credetemi, ugualmente gustosissima! La Parmigiana di Patate è una ricetta facile e sfiziosa, perfetta come antipasto o secondo piatto.

Parmigiana con patate - classic parmigiana with potatoes is one of the most well liked of current trending foods on earth. It is appreciated by millions every day. It’s easy, it is fast, it tastes yummy. They’re nice and they look fantastic. Parmigiana con patate - classic parmigiana with potatoes is something that I’ve loved my whole life.

To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can cook parmigiana con patate - classic parmigiana with potatoes using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Parmigiana con patate - classic parmigiana with potatoes:

1. Prepare 1 large aubergine
2. Get 2 good sized potatoes par boiled
3. Make ready 250 g mozzarella
4. Make ready 300 ml passata sauce
5. Prepare Good amount of Parmesan
6. Make ready Olive oil
7. Make ready Clove garlic

La parmigiana di patate è una ricetta economica, semplice da preparare e davvero gustosa. È una valida alternativa alla classica parmigiana di melanzane ed è una ricetta adatta a essere portata in tavola durante tutte le Lavate le patate, sbucciatele e tagliatele con un coltello affilato a fettine sottili. Con la parmigiana di patate non potete sbagliare: provare per credere! Siamo abituati alla classica parmigiana di melanzane, ma anche questa variante ha proprio tutto: invitanti strati di patate e nel mezzo cremosa besciamella, delicato prosciutto cotto e provola filante. La parmigiana di patate è una gustosa ricetta per tutte le stagioni, un piatto goloso che è possibile preparare anche in anticipo per essere poi consumato in un secondo momento.

Steps to make Parmigiana con patate - classic parmigiana with potatoes:

1. Wash and slice aubergine in half centimeter discs. Dry well on kitchen paper. Pan fry in a little oil until brown on both sides. Set a side
2. Slice the par boiled potatoes into discs. Fry them for a few mins in the same pan until brown. Set a side
3. Add clove of garlic to the pan and then the passata sauce, heat for few mins, remove garlic (forgot pic, sorry!)
4. Heat oven to 180. In rectangular oven proof dish, start to layer. Passata, aubergine, chopped mozzarella
5. Parmesan, passata, potatoes, mozzarella etc until ingredients used up
6. Finish with a good amount of Parmesan
7. Bake for about 35-40 mins. Leave to rest for 10 mins before serving :)

Siamo abituati alla classica parmigiana di melanzane, ma anche questa variante ha proprio tutto: invitanti strati di patate e nel mezzo cremosa besciamella, delicato prosciutto cotto e provola filante. La parmigiana di patate è una gustosa ricetta per tutte le stagioni, un piatto goloso che è possibile preparare anche in anticipo per essere poi consumato in un secondo momento. Potete preparare questa ricetta della parmigiana di patate senza besciamella con le patate a crudo. Le parmigiana di melanzane, conosciuta anche semplicemente come parmigiana, Parmigiana 'e mulignane in Campania o Parmiciana o Patrociane in Sicilia, è da sempre una delle ricette più apprezzate della cucina italiana. Parmigiana bianca senza pomodoro di zucchine patate e mozzarella Statusmamma ricetta cucinare foto blogGz blog Tutorial Giallozafferano.

So that’s going to wrap it up with this special food parmigiana con patate - classic parmigiana with potatoes recipe. Thank you very much for your time. I’m confident you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!